அவல் கேக்
அவலை பயன்படுத்தி சுவையான வகையில் கேக் ( Recipe With Aval ) செய்து அசத்தலாம் வாங்க :
Recipe With Aval, Aval Recipe In Tamil
தேவைப்படும் பொருட்கள்:
சர்க்கரை = 2 கப்
தேங்காய் துருவல் = 1 கப்
சமையல் சோடா = 1/2 ஸ்பூன்
நெய் = 2 ஸ்பூன்
கிஸ்மிஸ் பழம் = சிறிது
பாதாம் பருப்பு = 20 பீஸ்
பால் = 1/2 லிட்டர்
செய்முறை : 1
முதலில் அவலை சுத்தமாகக் கழுவி, இரண்டு கப் பாலில் ஊற வைக்கவும். இரண்டு மணி நேரம் கழித்து சர்க்கரையை சேர்த்து அரைக்கவும். இதனுடன் தேங்காய் துருவலும், சோடா உப்பும் சேர்த்து கலக்குங்கள்.
செய்முறை : 2
மீதி இருக்கும் பாலை சிறிது சிறிதாக அந்த கலவையில் சேர்த்து கலக்கி, தோசை மாவு பக்கு வத்தில் ஆக்குங்கள். ஒரு பாத்திரத்தில் நெய்யைத் தடவி அதில் மாவை விட்டு, சமன் செய்யுங்கள். மாவை சிறுசிறு உருண்டைகளாகப் பிடித்து, அதில் கிஸ்மிஸ் பழம், பாதாம் பருப்பு சேருங்கள். பின்பு அவைகளை வரிசையாக அடுக்கி, கால் மணி நேரம் குக்கரில் வேக வைக்கவும், நன்கு வெந்ததும் இறக்கி பரிமாறவும்.
இப்போது சுவையான அவல் கேக் ( Recipe With Aval ) தயார்!!!
Share this post
கருத்துகள் இல்லை:
கருத்துரையிடுக
Thanks for your comments,come again...