வெள்ளரிக்காயின் பலன்கள்
வெள்ளரியின் தாவரவியல் பெயர் Cucumis sativus. வெள்ளரி Cucurbita என்ற தாவர குடும்பத்தைச் சார்ந்தது. ஆங்கிலத்தில் Cucumber என்றும் தமிழில் இதனை வெள்ளரி என்பர். ( Cucumber Health Benefits )
Cucumber Health Benefits, Cucumber Benefits For Skin, Cucumber Nutrition
வெள்ளரியில் உள்ள சத்துக்கள் :
வைட்டமின் K, வைட்டமின் B1, B5, B7, செம்பு சத்து, வைட்டமின் C, பொட்டாசியம், மாங்கனீசு
1.வெள்ளரியில் 95 சதவீதம் நீர்ச்சத்து இருப்பதால், உடலில் ஏற்படும் நீரிழப்பை சரி செய்கிறது.
2.வெள்ளரியில் குறைந்த கலோரியும், அதிக நார்ச்சத்தும் இருப்பதால், உடல் எடை கூடாமலும், வயிற்று உபாதைகள் வராமலும் பாதுகாக்கும்.
3.இவற்றில் (Lignans) என்னும் பாலிபீனால் இருப்பதால், மார்பகம், கருப்பை, சினைப்பை புற்றுநோய்கள் வராமல் காக்கும்.
4.வெள்ளரி இலைப் பொடியும் மற்றும் சீரகப் பொடியும் சம அளவு எடுத்துக்கொண்டு அதை அரைதேக்கரண்டி அளவு தேனில் குழைத்து அருந்த தொண்டையில் உண்டாகும் வீக்கம் மற்றும் வலி குணமாகும். வெள்ளரி இலையை கஷாயம் செய்து) குடித்து வர பல் இறுகும்.
5.வெள்ளரிக்காயை வாரத்தில் இரண்டு அல்லது மூன்று முறை உணவில் சேர்த்துக் கொள்ள உடலில் ஏற்படும் எரிச்சல் தணியும்.
6.வெள்ளரிக்காயை சாப்பிடுவதால் வெள்ளரிக்காயின் சாற்றுடன் தேன் சேர்த்து முகத்தில் தடவி, சிறுது நேரம் காயவைத்தப் பிறகு கழுவி வர தோல் சுருக்கங்கள் மறைந்து இறுக்கமடையும்.
7.அஸ்கார்பிக் மற்றும் காஃபிக் அமிலம் இதில் இருப்பதால் கண் அதைப்பு என்று சொல்லக்கூடிய கண்ணின் கீழ் உள்ள வீக்கத்திற்கு வெள்ளரிக்காயை வட்டமாக வெட்டி இரு கண்ணிலும் தினமும் வைத்து வர வீக்கம் குறையும்.
8.வெள்ளரிப் பழத்தை தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வர கை, கால், மூட்டுகளில் ஏற்படும் வலி மற்றும் வீக்கம் குறையும்.
9.வெள்ளரியில் வைட்டமின் B சத்துக்கள் உள்ளதால் மனதில் ஏற்படும் அழுத்தத்தையும், பதற்றத்தையும் குறைக்கும்.
10.வெள்ளரிச் சாற்றை (விதையுடன்) குடித்து வந்தால் தலைமுடி உதிருவதை தடுத்து தலைமுடி வளர்ச்சியை அதிகரிக்கும்.( Cucumber Health Benefits )
11.வெள்ளரி விதையின் உட்பருப்பை பொடித்து தினமும் அரை தேக்கரண்டி அளவு அருந்த புண்மம், வாயுத்தொல்லை, வயிற்றெரிச்சல் தீரும்.
12.வெள்ளரிவிதையை உட்கொள்வதால் குடலில் உள்ள தட்டை புழுக்கள் வெளியேறும்.
13.வெள்ளரியில் அதிகளவு 'சிலிக்கா சத்து இருப்பதால் கண்களை சுற்றியுள்ள கருவளையம் வராமல் தடுக்கும்.
Cucumber Health Benefits, Cucumber Benefits For Skin, Cucumber Nutrition
14.வெள்ளரி உடலில் தங்கியுள்ள தேவையற்ற நீர் மற்றும் நஞ்சுக்களை வெளியேற்ற உதவும்.
15.உடலில் இருந்து Uric அமிலத்தை வெளியேற்றும் தன்மை வெள்ளரிக்கு உண்டு. ஆதலால் மூட்டு வலி மற்றும் வீக்கத்தை குணப்படுத்தும்.
16.வெள்ளரி விதைகளுடன் தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு கொதிக்கவைத்து இருவேளை குடித்து வருவதால், சிறிய அளவில் உள்ள சிறுநீரககற்கள் கரையும்.
17.இதில் செம்புசத்து இருப்பதால் மூளை நரம்புகள் நன்கு செயல்பட பெரிதும் உதவுகிறது.
18.வெள்ளரி விதையை திரவமாக அறைத்து அருந்துவதால் வாயில் ஏற்படும் துர்நாற்றத்தைக் குறைக்கும், சொத்தை பற்கள் வராமல் காக்கும், உமிழ்நீர் சுரக்க உதவும்.( Cucumber Health Benefits )
Share this post
கருத்துகள் இல்லை:
கருத்துரையிடுக
Thanks for your comments,come again...