தயிர் வடை Thayir vadai, how to make thayir vadai

 தயிர் வடை

எளிமையாக தயிர் வடை ( Thayir vadai ) செய்யும் முறை :

 Thayir vadai, how to make thayir vadai

தேவையான பொருட்கள் : 

தயிர்                       = 200 கிராம் 
தேங்காய்             = 1/4 மூடி 
கடுகு                      = 1 ஸ்பூன் 
பச்சைமிளகாய் = 3 பீஸ் 
உப்பு                      = தேவையான அளவு 

செய்முறை : 1 

                   முதலில் உளுந்து வடையை தயார் செய்யவும், தேங்காய், பச்சைமிளகாய், உப்பு முதலியவற்றை மிக்ஸியில் அரைத்து தயிரில் கலக்கவும், பாத்திரத்தில் எண்ணெய் ஊற்றி எண்ணெய் காய்ந்ததும் கடுகு, கருவேப்பிலை போட்டு தாளிக்கவும். 

செய்முறை : 2 

                      தாளித்தவற்றை தயிரில் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். இப்போது தயாராக வைத்துள்ள, உளுந்து வடையை வெந்நீரில்  போட்டு  உடனே எடுத்து தயிரில் போடவும், சிறிது நேரம் வடை தயிரில் ஊரியதும் எடுத்து பரிமாறலாம். 

                              இப்போது ருசியான தயிர் வடை ( Thayir vadai ) ரெடி !!!      

Share this post