தேங்காய் சட்னி
இட்லி, தோசை, வடைக்கு அருமையான தேங்காய் சட்னி ( coconut chutney recipes ) சுலபமாக செய்யும் முறை :
தேவையான பொருட்கள் :
பொட்டுக்கடலை = ஒரு கைப்பிடி
பச்சைமிளகாய் = 5 பீஸ்
உப்பு = தேவையான அளவு
எண்ணெய் = தேவையான அளவு
கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு = 1 1/2 ஸ்பூன்
கருவேப்பிலை = 1 சின்ன கொத்து
செய்முறை : 1
முதலில் தேங்காயை துருவி வைக்கவும். அதனுடன் பொட்டுக்கடலை, பச்சைமிளகாய், இஞ்சி, பூண்டு பள்ளு மற்றும் தேவையான அளவு தண்ணீர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து மிருதுவாக அரைக்கவும்.
செய்முறை : 2
கடாயில் எண்ணெய் விட்டு, எண்ணெய் காய்ந்ததும் கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு, கருவேப்பிலை சேர்த்து தாளித்து அரைத்து வைத்த சட்னியில் சேர்த்து நன்கு கிளறி, பரிமாறலாம்.
இப்போது ருசியான தேங்காய் சட்னி ( coconut chutney recipes ) ரெடி !!!
Share this post
கருத்துகள் இல்லை:
கருத்துரையிடுக
Thanks for your comments,come again...