மஷ்ரூம் சாலட் Mushroom recipes

 மஷ்ரூம் சாலட்

காளாணை பயன்படுத்தி எளிமையான முறையில் மஷ்ரூம் சாலட் செய்யும் முறை :

மஷ்ரூம் சாலட்  Mushroom recipes 

தேவையான பொருட்கள் :

பட்டன் காளான்            = 1/2 கிலோ 
பூண்டு                                = 1 பீஸ் 
மிளகாய் தூள்                = 1/2 ஸ்பூன் 
பெரிய வெங்காயம்   = 1 பெரிய பீஸ் 
குடை மிளகாய்              = 1 பெரிய பீஸ் 
எலுமிச்சை சாறு           = 2 ஸ்பூன் 
ஆலிவ் ஆயில்                 = 150 மில்லி 
வினிகர்                              = 1 ஸ்பூன் 

செய்முறை : 1 

            முதலில் காளாணை சுத்தம் செய்து நீள வாக்கில் நறுக்கவும்,பெரிய வெங்காயம், குடை மிளகாயையும் நறுக்கி வைக்கவும்,பூண்டை இடித்து வைத்து கொள்ளவும். 

செய்முறை : 2 

                நறுக்கி வைத்த காளான் மீது மிளகாய் தூள் தூவி, ஆலிவ் ஆயில்,எலுமிச்சை சாறு,வினிகர்,இடித்து வைத்த பூண்டு ஆகியவற்றை ஒன்றாக சேர்த்து கிளறவும்.இந்த கலவையை சுமார் 3 மணி நேரம் வரை அப்படியே வைக்கவும். 

செய்முறை : 3 

                ஊற வைத்த கலவையை 15 லிருந்து 30 நிமிடத்திற்க்கு ஒருமுறை கிளறிவிடவும், இறுதியாக நறுக்கி வைத்த பெரிய வெங்காயம்,குடை மிளகாய் தூவி அலங்கரிக்கவும்.

                இப்போது சுவையான மஷ்ரூம் சாலட் ( Mushroom recipes ) ரெடி !!!

காளான் பிரியாணி Mushroom Biriyani Recipe in tamil

Share this post